坊间传闻,上市仅一年有余、被业内称之为“眼球冠军”的五谷道场方便面的近况不佳,甚至有“中旺集团正准备出售五谷道场这一品牌”的说法——传闻沸沸扬扬,有鼻子有眼。
然而,11月25日,在人民大会堂举办的“2006第五届中国成长企业高峰年会”上发布的“中国成长企业百强”的排名结果,让所有的流言蜚语不击自碎:夺得2006非上市非国有控股企业成长百强冠军的企业竟然是以生产方便面和面粉为主的中旺集团。流言的衰落PK三年迅猛的增长速度———“五谷道场”在年终岁尾之际,再次给了所有人一个大大的惊愕。
电视里,陈宝国那看似脱口而出的“我不吃油炸食品”和那不经意的羽扇一拨,在2006年的中国方便面市场,撩动的竟然是一池无底的深潭。
市场“大乱” 去年的调查资料显示,中国方便面市场排名前十位的品牌销量占市场量的79.6%。排名前四位的企业中,“康师傅”、“统一”、“华龙”、“白象”四家品牌的市场占有率高达70%,三大品牌形成了绝对强势的垄断地位,而余下的市场份额,则被数百家中小品牌殊死拼抢。其结果是:现在全国共有方便面生产线近2000条,年生产能力360万吨,但实际运行并不理想。多年不变的产品结构影响了整个行业前进的脚步。
今年,方便面行业增速首次出现了回落,整个行业进入了一个发展的瓶颈———横亘在方便面行业眼前的一条堑壕,是全行业的裂变与创新。
去年年底,一个”搅乱“方便面市场的品牌“五谷道场”来了。它刚一面市便一鸣惊人,迅速区隔了原本坚硬的市场条块。铺天盖地的广告和“油炸、非油炸”之争充斥着所有媒体的版面和时间,抢夺着无数人的眼球。
当陈宝国用羽扇轻轻撩开“五谷道场”的那一刻起,原本风平浪静的“油炸”市场便被“非油炸”炸开了锅。
“五谷道场”是否涉嫌不正当竞争,是否涉嫌诋毁方便面其他品牌?一时间,众说纷纭。于是,迅速划分的两大阵营表现出来了前所未有的“团结”。市场乱成了一锅粥。
压力之下,处于方便面行业风口浪尖上的中旺把咄咄逼人的“拒绝油炸,留住健康”改成了较为温和的“非油炸,更健康”,但它依旧意味着自己站在其它油炸方便面品牌的对立面。不过耐人寻味的是,市场厮杀的序幕才刚刚拉开,“五谷道场”的市场份额却在不动声色中迅速飙升。
这肯定是一场经过了周密策划和精确实施的营销战,幕后操盘者的目的就是希望打破既有的市场格局,乱中取胜。众所周知熏中国方便面市场绝大部分被油炸产品所占据。油炸产品的市场占有率,也就反映了某一品牌在方便面行业中的地位。“非油炸”成了油炸企业的不可承受之重。五谷道场选定“非油炸”为突破口,其目的就是为了在市场上兴起一场血雨腥风,因为面对强敌,创新几乎是打破市场利益格局的唯一选择。“五谷道场”一上市不管从包装设计上,或者从其起名上都与其它品牌截然相反,甚至到了匪夷所思的地步。别人用红绿代表喜悦之情,它却用黑色;别人用”康师傅“或”统一“,它却用”道“、”场“。如此反常之思路得出的结果是,当众人还在喋喋不休地对“五谷道场”口诛笔伐时候,“五谷道场”却已悄然跻身一线主流品牌的行列,成为这场搏杀的胜利者———这是一场精彩的对攻战,也是近年来中国营销策划界少见的精彩案例。
展望2007,“油炸”、“非油炸”之争恐怕还不会迅速收场,五谷道场“掠食者”的角色恐怕一时还不会谢幕,在即将到来的2007年还将上演其本性的“剧幕”。
谁是最终赢家?要对未来作出准确的预测显然很难,相对成熟的方便面市场,激烈的竞争只会给大家带来共同增长的“鲇鱼”效应,只是中旺已经牢牢的占据了“非油炸”市场的头把交椅。2007年,竞争只会愈演愈烈。王中旺和他的“五谷道场”能否在明年更上一层楼,让我们一起拭目以待吧!